En 1999 de notre ère, après une interruption de trois ans du batteur, suite à des problèmes auditifs, le groupe se reforme sous le nom de "Domaine du Trio".
Changement de cap et de style musical : enregistrement des titres en direct sur DAT, sans arrangements pour le premier album (Cuvée des Lyres) fait de standards du Realbook (Meditation, Girl From Ipanema, Take Five, Blue Bossa) et quelques compositions à consonance plus Jazz (Nobody, Happy Beurk Day, To You). S'ajoute à cela l'arrivée de deux nouveaux instruments, le Stick® pour le bassiste et le piano pour le guitariste
A partir du deuxième album (Climat Œnologique), le groupe élargit ses couleurs musicales par l'apport de quelques arrangements au clavier.